Zonguldak Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr barbunya fasulye
- 250 gr öğütülmüş mısır
- 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz
- 1 kg süt veya yoğurt
Mısır Çorbası Hazırlanışı:
Barbunya ve öğütülmüş mısır ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır. Sonra ikisi birlikte düdüklüde pişirilir. Servis tabağına sıcak olarak konursa, sıcak süt ile birlikte, soğuk olarak konursa yoğurt veya ayranla karıştırılıp servis yapılır.
