Zonguldak Pürtüklü Bambam Çorbası Tarifi
Pürtüklü Bambam Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 1250 gram su
- 200 gram un
- 75 gram kuru soğan
- 30 gram ayçiçek yağı
- 10 gram tuz
Pürtüklü Bambam Nasıl Hazırlanır?
Küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurunuz, salça ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Suyun 1000 gramını ilave ederek kaynamaya bırakınız. 200 gram un, 250 gram su ile bir karışım hazırlayınız, bu karışımı kaynayan tencereye ekleyiniz. 15 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis ediniz.
